La sangría es una bebida alcohólica típicamente española, pero ya era popular a finales del siglo pasado en otros muchos lugares del mundo, era citada en libros de cocina norteamericanos y según el escritor Michener era un vino áspero, con coñac, agua de soda, frutas, azucar y hielo picado y vainilla.

RECETA TÍPICA DE LA SANGRÍA

Ingredientes por litro de *tintorro:
2 melocotones de viña, frescos no en conserva.
1 manzana
1 pera
1 Naranja
½ piña natural, no de lata
2 Limones
1 copa de licor a voluntad, el coñac le va muy bien, pero se pueden usar otros licores
4 cucharadas generosas de azúcar
Nuez moscada rayada, una pulgarada
½ litro de gaseosa o de soda.

*Vino tinto, por lo general de mala calidad.


¡Vaya! la receta está desordenada, ¿te animas a explicar paso por paso como se hace la sangría?

ORDENA LA RECETA DE LA SANGRÍA:

 Añadir el licor y la nuez moscada.
 A la hora de empezar a degustar la sangría le añadís unos cubitos de hielo y la gaseosa o soda, revolver y servir con cazo.
 Exprimir un de los limones y mezclarlo con el vino.
 Dejar reposar por lo menos 4/6 horas, para que las frutas trasmitan sus aromas en un lugar bien frio.
 Añadirle la naranja y 1 limón en finos gajos, con su piel incluida.
 Poner el vino en el recipiente.
 Disolver el azúcar en un poco de agua caliente, ya que si la añadís directamente al vino, no se derretirá completamente, totalmente experimentado.
 Toda la fruta picarla en daditos y añadirlos al brebaje.

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